化學諾獎破解生命偏手之謎

困擾百年的謎題

許多有機分子如同人類左右手，存在互為鏡像卻無法重疊的兩種結構，此特性稱為手性。理論上兩種鏡像出現的機會均等，但生命體偏偏只採用其中一種，氨基酸、糖類等關鍵分子全屬同一手性。這種普遍的偏心現象，自一百多年前科學家發現分子手性以來，一直是化學界的核心疑問。